El diario de Conscious Spoon
Sabiduría de nuestra cocina para nutrirte cada día en las distintas etapas de la vida.
Lo que cocinamos para el posparto
Caldos calientes, guisos lentos y granos sencillos — caldo de pollo, crema de calabaza, guiso de res y porridge salado son algunos de nuestros favoritos.
Consuelo en un bowl: kitchari, guisos y congee
Por qué importan las comidas reconfortantes y fáciles de digerir después del parto, y cómo personalizamos cada menú.
De nuestra despensa: ghee, granola y masa madre
Un vistazo a los básicos artesanales de nuestra Botica — los hacemos con el mismo cuidado que nuestra comida posparto.
Meal prep para agendas ocupadas
Cómo planificamos una semana de comidas nutritivas que viajan bien, se recalientan perfecto y saben a casa.
Técnicas clásicas, cocinas modernas
Las técnicas culinarias tradicionales que la Chef Maye usa a diario — y cómo aplicarlas en casa.
Prepara tu cocina antes de que llegue el bebé
Una lista sencilla para tener la nevera, el congelador y la despensa listos antes del posparto.
¡Bienvenida a nuestro nuevo sitio!
Suscríbete a nuestro newsletter y recibe recetas y nutrición en tu correo.